時をあじわう
惜景の献立は食材により変更し、四季折々の新鮮な旬の味覚をつかった最上級の食材をもっともふさわしい調理方法で提供しております。
しつらえ、骨董、景物などのモノが秘めた時間と、旬や植栽の移り変わりなど、めぐる季節の移り変わりを目と舌で味わいながら存分にご堪能ください。
お料理
お料理は全てコースにてご提供し、食材やご飯ものが異なるおまかせコース＜山吹/五色/紅白＞と、ワインペアリングをお楽しみいただける酒呑コース＜浅黄＞の４つのコースからお選びいただけます。お客様のお好きな食材やお苦手な物など、ご要望に応じた献立作りも可能でございますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
【おまかせコース：山吹（ヤマブキ）】22,000円(税込) / 10-13品
季節の特選食材を使い、数々の骨董食器に盛り付け、召し上がっていただきます。ご飯ものは握り寿司です。
【おまかせコース：五色（ゴシキ） 】16,500円(税込) / 10-13品
季節の特選食材を使い、数々の骨董食器に盛り付け、召し上がっていただきます。ご飯ものは炊き込みご飯です。
【特選コース：紅白（コウハク）】44,000円(税込)から / 10-13品
市場に出回る中で最も良い食材を使います。夏は天然鮎と鱧、秋は松茸、冬はズワイガニ、ふぐ白子など。事前にお打ち合わせの上、お好みに合わせてお作り致します。
【酒呑コース：浅黄（アサギ） 】33,000円(税込) / 10-13品
季節の特選食材を使い、数々の骨董食器に盛り付け、召し上がっていただくワインペアリング7種付きの特別コースでございます。
※各コース、サービス料を15％頂戴しております。
